目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來原味：Carol100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本原味：Carol100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對原味：Carol100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
史上最強，全球華人都愛用的烘焙新手教科書，
100道可以完全享受健康自然原味的麵包食譜！
5000萬網友的肯定，3000張照片完整圖解。風靡兩岸三地，華人地區最受歡迎的超級網路烘焙達人Carol胡涓涓，繼《烘焙新手必備的第二本書──130道不失敗超人氣麵包全圖解》後，再度獻給麵包新手與最最親愛家人的絕佳好禮。
從樸素平實的吐司、可愛特殊的造型麵包，到滋味雋永的歐式麵包，或天天吃都不會膩的美味家常麵包，或依循著季節設計的各式各樣雜糧蔬果麵包等，少糖、少油、高纖維，沒有多餘的添加物，只利用簡單的材料突顯原味之美。
100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案，完全不含任何人工添加物，健康自然，讓您和家人可以輕鬆地在自家廚房，安心享受麵糰最單純的原味。每一款麵包都加入了對家人的愛與溫暖，讓您更能感受手作麵包的無窮魅力。?
本書特色
◆特色1? 3000張照片超強圖解，華人地區公認食譜內容最完整，解說最詳盡的烘焙聖經！
繼《烘焙新手必備的第一本書──106道超簡單零失敗?幸福甜點》、《烘焙新手必備的第二本書──130道不失敗超人氣麵包全圖解》、《麵點新手必備的第一本書──140道So Easy中式麵食與點心全圖解》，Carol再度獻給烘焙新手的絕佳好禮。絕不藏私，一次解決麵包新手的所有疑難雜症！3000張照片Step by Step超強圖解，讓您一學就會，輕輕鬆鬆烘烤出零失敗又成就感十足的美味麵包！
◆特色2? 內容豐富，變化多樣，一本抵多本食譜超划算！
六大分類，100種麵包，包括甜點麵包＋蔬果五穀雜糧＋吐司＋貝果＋天然酵母＋歐式麵包，從天天吃都不會膩的美味家常麵包，到依循著季節設計的各式各樣雜糧蔬果麵包，或樸素平實的吐司與可愛特殊的造型麵包，或滋味雋永的歐式麵包等，應有盡有，讓您可以盡情享受不同麵包豐富多層次的口感。
◆特色3? 不含任何人工添加物，少油少糖高纖維，健康自然，滿足您最挑惕的味蕾。
泡打粉，不加！食用色素，不加！改良劑，不加！完全不含任何人工添加物，100％純天然食材製作出來的手感麵包，健康自然，少油、少糖又高纖維，為您和家人的健康把關，享受美味不再有任何負擔！
◆特色4? 附錄30款麵包與果醬美味配方提案，餐桌上更多采多姿！
不只讓您學習到完美的麵包烘焙技術，還利用麵包做了18款不同變化的美味，吐司、三明治、批薩、濃湯或小點心，美味更加分。書中並示範了12款果醬的詳細做法，步驟簡單，即使是新手也能輕易做出令人驚艷的好味道。搭配麵包食用，餐桌上更多樣性，飲食生活更多采多姿。
◆特色5? 特色分類再加上麵包製作法雙索引，閱讀容易，貼心細心超實用！
提供全台烘焙材料行的店家資料，並依照麵包製作方法之直接法、中種法、老麵法、湯種法、低溫長時間發酵法與檸檬天然酵母法分類，搭配目錄雙索引，一目瞭然，讓您馬上就可以找到想要學習的各式麵包，烘焙學習之路更有條理，不再一團亂。
作者簡介
胡涓涓(Carol)
台灣超級部落客與暢銷人氣食譜作家，目前部落格瀏覽人次已超過5700萬以上，是Yahoo!奇摩部落格排行榜第一名，每天瀏覽人次超過50000人，不但是台灣最暢銷的食譜作家，也是海外華人地區人氣最旺的食譜作者。並於2011年6月、2012年6月與11月分別受邀至馬來西亞與新加坡參加書展，在海外現場示範料理與點心製作，廣獲好評！
多年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦，並重拾自己最喜愛的料理與烘焙，開始在部落格中將自己手做烘焙及料理的完整操作過程記錄下來。雖沒受過正統訓練，但藉著部落格在廚房用料理寫日記，記錄著外婆和媽媽留下來的好味道，與大家一起分享做菜的樂趣。
出版作品
《烘焙新手必備的第一本書──106道超簡單零失敗?幸福甜點》（綠色）
《烘焙新手必備的第二本書──130道不失敗超人氣麵包全圖解》（橘色）
《麵點新手必備的第一本書──140道So Easy中式麵食與點心全圖解》（桃紅色）
《自在生活──涓涓的101道家傳好味》???
《Carol的30道沁涼好味──剉冰、甜品、茶飲與冰淇淋精選》
須知
作者： 胡涓涓(Carol)
新功能介紹- 出版社：幸福文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/01/09
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
泰利颱風海上颱風警報發布，恐直撲北台灣而來。經濟部水利署在 6 月颱風季來臨前完成石門水庫「中庄調整池」工程，為國內首座備援湖，水利署並趕在泰利來襲前全部蓄滿，即使受颱風影響導致石門濁度升高，仍可動用中庄調整池蓄水，供應板新、大湳地區居民 7 天水量，確保民生用水不中斷。
颱風來襲時，除了擔心淹水，水濁度升高導致停水也是民眾最困擾問題。為強化石門水庫供水能力，水利署推動中庄調整池工程，總經費 48 億元，於今( 2017 )年 6 月完工，有效庫容量 505 萬噸，供水量最大每日 80 萬噸，透過颱風報到前預先蓄水，當濁度升高時，仍可確保桃園及板新地區供水正常，為長達 10 年的「石門水庫及集水區整治計畫」的最後一哩路。
水利署指出，中庄調整池最具特色的「中庄攔河堰」工程，為全台首座於河道內採用傾倒式活動堰的攔河堰，應用油壓系統操作，設計施工皆為全國首創，單一閘門跨距約 20 公尺、高度 5 公尺，規模為東南亞最大。
▲石門水庫中庄攔河堰完工，為國內首座於河道內採傾倒式活動堰的攔河堰。（圖／水利署提供）
即使受颱風影響停電，「中庄攔河堰」閘門可於無電力狀態下自重倒伏，降低操作風險。另考量當地原有的生態環境，特地量身打造特殊半錐形魚道，並設有休息池，可滿足河段魚類最大突進泳速及洄游特性，維持生態永續。
水利署強調，因應泰利颱風直撲北台灣而來，已預先將中庄調整池蓄滿，在中庄調整池以及攔河堰啟用下，石門水庫在颱洪期間的排砂操作將有更大空間，可減少水庫淤積，達成穩定供水目標。
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